Geflügel: Sahnegeschnetzeltes im Asia-Stil - Rezept geschrieben von Publicity
Folgendes ist Geflügel: Sahnegeschnetzeltes im Asia-Stil - Rezept. Dieses Rezept von Publicity geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Geflügel: Sahnegeschnetzeltes im Asia-Stil - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 300 Gr. | Putenschnitzel, in kleine Brocken geschnitten |
| 1 Dose | Ananas |
| 1 Glas | Bambussprossen |
| 250 Gr. | Austernsaitlinge |
| 0,5 | rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten |
| 1 Becher | Sahne |
| 3 El | Sambal Oelek |
| Hühnerbrühe, gepulvert | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 5 Stück | Sternanis |
| viel Limettensaft | |
| etwas Rapsöl zum Anbraten |
ZUBEREITUNG Geflügel: Sahnegeschnetzeltes im Asia-Stil - Rezept
- In einer schweren Pfanne das Fleisch anbraten. Dann die Pilze hinzufügen und gut andünsten.
- Jetzt die Sahne zugießen, aufkochen und die Bambussprossen sowie die Ananasstückchen zugeben. Saft aufheben.
- Alles schön aufkochen und mit den Gewürzen abschmecken. Bei geschlossenem Deckel langsam köcheln lassen. Ananassaft und Limettensaft immer schlückchenweise hinzufügen, damit es eine fruchtige-süße Note bekommt.
- Asiatische Bandnudeln nach gewohnter Weise kochen. Dauer ca. 15 Minuten.
- Nach Ende der Garzeit den Sternanis entfernen und alles gemeinsam auf großen Tellern anrichten. Es schmeckte meiner WG sehr gut! Viel Spaß beim Nachkochen!
Geflügel: Sahnegeschnetzeltes im Asia-Stil - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 255 (61) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,7 g |
| Fett | 6,3 g |
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