Hackbällchen in Käse-Kapern Soße - Rezept von Hoenowbear
Hier ist es Hackbällchen in Käse-Kapern Soße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hackbällchen in Käse-Kapern Soße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 Gramm | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Ei |
| 1 Tl | Senf |
| 1 Tl | Tomatenmark |
| 150 ml | Weißwein |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 20 Gramm | Butter |
| 20 Gramm | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Chilipulver | |
| Öl | |
| Semmelmehl | |
| 1 Glas | Kapern |
| 200 Gramm | Schmelzkäse |
Vorbereitung für Hackbällchen in Käse-Kapern Soße - Rezept
- Die Zwiebel pellen, fein würfeln und mit dem Hackfleisch, dem Ei, Semmelmehl, Senf, Tomatenmark und den Gewürzen in einer Schüssel zu einem schönen Hackteig verarbeiten, Hackklößchen formen und diese in einem topf in Öl anbraten und beiseite stellen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren, mit der Gemüsebrühe und dem Wein ablöschen, Schmelzkäse einrühren, mit Salz, Pfeffer, Parikapulver und Chilipulver würzen, Kapern einrühren und alles ca. 5 Min köcheln lassen, die Hackbällchen in die Sosse geben, heiss werden lassen und mit Salzkartoffeln servieren
Hackbällchen in Käse-Kapern Soße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 778 (186) |
| Eiweiß | 11,0 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 14,2 g |
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