Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept geschrieben von
Folgendes ist Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Teig: | |
| 125 gr. | Quark Magerstufe |
| 1 TL | Salz |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 | Ei |
| 250 gr. | Mehl |
| 750 gr. | Spargel frisch |
| Belag: | |
| 300 gr. | Crème fraîche |
| 2 | Eier |
| 100 gr. | Schinken |
| 200 gr. | Käse |
Vorbereitung für Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept
- Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und 30 min. gekühlt ruhen lassen.Den geschälten Spargel 3 min. im kochenden Salzwasser blanchieren.Backofen auf 200°C vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen, auf ein mit Backtrennpapier belegtes Backblech geben und einen Rand ausformen
- Creme fraiche mit den Eiern und Pfeffer cremig rührenauf den Teig streichen, gleichmäßig den Spargel darauf legen.mit Salz und Pfeffer würzen.
- Schinken (gekocht - roh - oder auch Putenschinken) klein schneiden,Käse (Gauda - Emmentaler - wer´s würziger mag Gorgonzola) Würfeln oder Reibenund darüber verteilen.
- Einige Salbeiblätter darauf legen (geht natürlich auch ohne) und20 min. goldbraun backen.
Spargelpizza die letzten Tage sind gezählt - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 799 (191) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 13,0 g |
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