Zwetschgen-Tarte im Mai, und frisch gebacken? ... - Rezept geschrieben von mimi
Hier ist es Zwetschgen-Tarte im Mai, und frisch gebacken? ... - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Zwetschgen-Tarte im Mai, und frisch gebacken? ... - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 500 g | Zwetschgen |
| 450 g | Streuselteig, |
| hergestellt aus: | |
| 200 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| Zitronenschale gerieben | |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1 | Eigelb |
| 125 g | Markenbutter |
| Backpapier für die Tarte-Form | |
| 2 Esslöffel | Haselnüsse gemahlen |
| 1 Esslöffel | Mandeln gehackt |
Vorbereitung für Zwetschgen-Tarte im Mai, und frisch gebacken? ... - Rezept
- Ein Familien-Ereignis zwang mich im September, die Zwetschgen und auch den fertigen Streuselteig zum späteren Gebrauch einzufrieren (wegwerfen kann ich das später immer noch - so dachte ich im Herbst). Und heute habe ich das Experiment gewagt:
- Ich habe die eingefrorenen Zwetschgen und den Teig aufgetaut, dann die Zwetschgen entsteint. Etwa 2/3 vom Teig hab´ ich in eine mit Backpapier ausgelegte Tarte-Form gebröselt, dann flachgedrückt und mit Nüssen und Mandeln bestreut.
- Darauf habe ich die Zwetschgen verteilt, die restlichen Streusel darübergegeben undden Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten gebacken.
- Und wie hat´s geschmeckt?? Prima!! Das nächste Experiment dieser Art wird mit Rhabarber gestartet, denn den habe ich auch schon im Froster für Zeiten, wo es keinen Frischen mehr gibt.
Zwetschgen-Tarte im Mai, und frisch gebacken? ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1130 (270) |
| Eiweiß | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 29,2 g |
| Fett | 15,2 g |
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