Champignon-Schnitzel - Rezept von psychopsuey
Hier ist es Champignon-Schnitzel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von psychopsuey geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Champignon-Schnitzel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 | Minutensteaks oder Schnitzel vom Schwein |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 6 | große Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| 3 EL | Crème fraîche |
| 1 Schluck | Sahne |
| Gewürze nach Belieben | |
| Salz, Pfeffer | |
| 3 | Rosmarinzweige |
| Öl zum Anbraten | |
| 1 | Kochbeutelreis |
| 1 Tasse | Brühe |
Vorbereitung für Champignon-Schnitzel - Rezept
- Schnitzel beidseitig salzen, pfeffern und nach Belieben mit Kräutern würzen, Champignons, Ziebeln und Lauchzwiebeln klein schneiden.Den Reis kochen.
- Das Gemüse in einer großen Pfanne oder Wok mit etwas Öl anbraten, danach mit einer Tasse Gemüsebrühe ablöschen und einkochen. Währenddessen das Fleisch mit den Rosmarinzweigen zusammen braten.
- Zum Gemüse Sahne und Creme fraiche zugeben, sodass eine Champignonsoße daraus wird. Aufkochen. Danach salzen und pfeffern und mit Kräutern abschmecken.Alles zusammen auf Reis servieren. Fertig! Guten Appetit!!
Champignon-Schnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 12,6 g |
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