Mango-Quark-Auflauf - Rezept von Rosalinde111
Folgendes ist Mango-Quark-Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mango-Quark-Auflauf - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 reife | Mangos frisch |
| 2 M | Eier |
| 70 g | Zucker + 1 EL Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 100 g | Crème fraîche |
| 250 g | Magequark |
| 40 g | Gries |
| 3 EL | Mandelblättchen |
| 1 EL | Puderzucker zum Bestreuen |
| 1 mittelgroße | Auflaufform |
| 1 EL | Butter |
Vorbereitung für Mango-Quark-Auflauf - Rezept
- Mangos schälen, grob vom Stein schneiden und in Spalten schneiden. Eier trennen, Eigelb mit Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen (creme wird nach ca. 5 Minuten dicklich), nun Quark, Crème fraîche und Gries unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Auflaufform leicht mit Butter einfetten, Mangospalten gleichmäßig in den Formboden auslegen, Quarkmasse darauf verteilen, glatt streichen, mit 1 EL Zucker und Mandelblättchen bestreuen.
- Im vorgeheuíztem Backofen E-Herd: 175°C ca. 35-40 Minuten backen....fertig ist der Auflauf wenn die Oberfläche goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen mit Puderzucker bestreuen....auf Tellern anrichten...genießen...
Mango-Quark-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1821 (435) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,7 g |
| Fett | 36,4 g |
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